Kızgın yağ kazanı; yağın yüksek sıcaklıklarda ısıtılması esasına dayanır. Kızgın yağ, tasarımdaki özel borulardan neredeyse sürekli olarak geçer ve yanma odasında oluşan gazlardan aldığı ısı enerjisi ile kızgın yağ istenilen sıcaklığa ulaşır.

Kızgın yağ kazanı sabitlenirken mutlaka toprak analizi yapılmalıdır. Kızgın yağ kazanı sadece içinde yakıt varken çalıştırılmalı ve baca çekişinin yeterli olduğundan emin olunmalıdır. Paslanmaz baca kullanımının tercih edilmesi verimi arttıracaktır.

Kızgın yağ kazanları dizel, fuel oil veya LPG yakan brülörlerle üretilebilir ve 1.500.000 kcal/saat'e kadar kapasiteye sahip olabilir.

Bu kazanlar tüm sektörlerde üretimde kolaylık ve verimlilik sağlar. Kızgın yağ kazanlarında kireçlenme sorunu yoktur ve sıcaklık kontrolü tamamen kullanıcının elindedir. En büyük avantajlarından biri de su kazanlarına göre daha yüksek sıcaklıklarda çalıştırılabilmesidir.